Recept på vegansk och glutenfri blåbärspaj

-

Här kommer ett nyttigt, veganskt och glutenfritt recept på blåbärspaj. Så enkelt och så gott att servera till fikan.

Ingredienser:
3-4dl blåbär
1,2dl havregryn
0,5dl kokosflingor
2 msk agavesirap
2-3 msk smält kokosolja
1 krm vaniljpulver

Gör så här: 
Lägg blåbär i botten på en liten pajform.

Blanda ihop alla andra ingredienser till en pajdeg och lägg över blåbären.

Toppa med lite mer kokosflingor.

Grädda i ugnen i 175 grader i ca 20 min.